"Jsme manželé, kteří přes 20 let budují koktejlovou kulturu v srdci Olomouce. Celý svůj profesní život jsem zasvětil gastronomii a celá ta dlouhá léta se snažím lidem ukázat jak bar může být krásným místem. Samozřejmě bar zažíval vzestupy a pády, jak už to je běžné nejenom v osobním životě. Před pár lety si na nás dosedla prohibice, která byla pro naše hosty smutnou zkouškou, ale i to se nám podařilo překonat. Zákaz kouření v kubánském baru, další rána, kdy tak běžná věc jako doutník nesmí být doplňkem k výbornému pití. Vždy se najde řešení anebo nějaké omezení skončí. 

Jsme silní a vydržíme. Jenže současná situace je trochu jiná. Není to jen částečné omezení prodeje nebo celoplošné nařízení zákazu kouření. Před 4 lety jsme otevřeli kavárnu, která je dnes bohužel také zavřena. Kavárna se pro nás stala symbolem výborné kávy a vynikajících snídaní. Momentálně máme zavřeno na dobu neurčitou a nikdo nevidí světlo na konci tunelu. 

Spočítali jsme fixní náklady na jednu provozovnu ze dvou za jeden měsíc:
Nájemné 35.000,-
Energie 8.000,-
Voda 3.000,- 
Plyn 3.000,- 
Režijní náklady, leasing zařízení ( kávovar atd.)doprava do práce a zpět 10.000,- 

Proto prosíme o jakoukoliv pomoc, libovolným příspěvkem pro běžné režijní náklady. Věříme, že k nám chodíte rádi na koktejly a další dobroty… Chceme tu pro vás být i po skončení této epidemie..

Děkujeme," říká majitel Osa baru, pan Tomáš.