Pomozte nám přestěhovat kavárnu Jádro Café do prostor s lepšími podmínkami.
Chci vás podpořit.
Voucher na kávu/limonádu a kousek dortu.
Voucher na 4 kávy.
Voucher na 8 káv.
Voucher na 16 káv.
Voucher do Jádro Café v hodnotě 500 Kč
Voucher do Jádro Café v hodnotě 1000 Kč.
Voucher do Jádro Café v hodnotě 2000 Kč a podpis na zdi.
Voucher na dort (Ø 24 cm).
Voucher na minidort dle přání (Ø 10 cm).
Podpis na zdi a dobrý pocit.
Večeře s paní majitelkou.
Rande v Jádru
22. 9. 2023 10:25
Proč chceme Jádro zachránit.
Říkáte si proč podpořit ve městě plném kaváren právě Jádro? Protože kaváren není nikdy dost a protože je každá jiná.
Protože Jádro je také jiné. A jaké je? Mrkněte na video, které jsme právě přidali.
Představení projektu
Jádro Café je malá kavárna v Brně Králově Poli, na ulici Purkyňova.
Už tři roky jsme místem setkávání milovníků nejen skvělé kávy, ale i gastronomie, v našem případě dezertů a pečiva klasického a vegan gluten free a soya free. Vše, co u nás ochutnáte připravujeme přímo v naší kavárně po zavíračce. Bohužel prostory kavárny v mnoha ohledech omezují náš potenciál. Naše kavárna je malá, bez kuchyně (v současné době je naší pracovní plochou bar, troubu máme pod kávovarem) a skladových prostor, a tak nemůžeme zvýšit, ani rozšířit nabídku a uspokojit tak rostoucí poptávku. Zároveň bohužel nájemné, které za prostor platíme, vyšplhalo do takových výšin, že už není v našich možnostech kavárnu na tomto místě udržet. Hledáme tedy nové prostory se zázemím odpovídajícím našim potřebám a představám. Pronájem nových prostor, stěhování a dovybavení naší výrobny však stojí nemalé peníze a je nad naše síly to zvládnout bez pomoci.
Pomůžete nám přestěhovat kavárnu Jádro Café do prostor s lepšími podmínkami?
Kdo za projektem stojí?
Jmenuji se Jana a stojím za celým provozem kavárny Jádro Café. Před třemi lety jsem se rozhodla splnit si sen a otevřít útulné místo pro setkávání lidí, které by současně přinášelo malé gastronomické zážitky. Nápad péct dezerty vegan a zároveň gluten a soya free přišel prakticky hned, jako odezva na množství hostů s potravinovými alergiemi či intolerancemi. V současné době jsou tyto dezerty podle originálních receptů naší stálou nabídkou a já jsem pyšná, že i zatvrzelí nevegani a „všežravci“ už v naší kavárně dávno neřeší, jestli je dort vegan nebo ne, protože jim „to zkrátka chutná“.

Na co vybrané peníze použijeme?
Peníze bychom rádi použili na přestěhování kavárny do prostor s kuchyní a skladovacím zázemím a zároveň blíže k centru, abychom se stali dostupnějšími pro naše hosty, kteří často jedou pro svou veganskou dávku dobrot přes celé město.
Do kuchyně chceme pořídit odpovídající vybavení. To naše dosavadní je velmi minimalistické – klasická trouba, kuchyňský robot a ruční šlehač. (Naši stálí hosté se občas diví, jak je vůbec v takových podmínkách možné připravit tolik dobrot.)
No a pokud to bude možné, chtěli bychom vylepšit náš sortiment nanuků, sorbetů a domácí zmrzliny, specializovat se na veganskou zmrzlinu a ovocné sorbety, tedy zmrzlinovač je naším dalším snem.
Za vaši pomoc nabízíme kávové i sladké odměny. Děkujeme vám za každý příspěvek.
Naše sítě:
Instagram
Facebook
Web: jadrocafe.cz
Introduction
Jádro Café is a small cafe in Brno Králové Pole, on Purkyňova street. For three years now, we have been a meeting place for lovers of not only great coffee, but also gastronomy, in our case, classic and vegan gluten-free and soy-free desserts and pastries. Everything you taste at our place is prepared directly in our cafe after opening hours. Unfortunately, the premises of the cafe limit our potential in many ways. Our cafe is small, without a kitchen (currently our work surface is a bar, we have the oven under the coffee machine) and storage space, so we cannot increase or expand the offer to meet the growing demand. At the same time, unfortunately, the rent we pay for the space has risen to so much that it is no longer within our means to maintain the cafe at this location. We are therefore looking for new premises with facilities corresponding to our needs and ideas. However, renting new premises, moving and adding stuff our baking space costs a lot of money and it is beyond our power to manage without help.
Can you help us move the Jádro Café to the place with better conditions?
Who is behind the project:
My name is Jana and I am behind the entire operation of the Jádro Café. Three years ago, I decided to make my dream come true and open a cozy place for people to meet, which would also offer small gastronomic experiences. The idea to bake vegan and at the same time gluten and soya free desserts came practically immediately, as a response to the number of guests with food allergies or intolerances. Currently, these desserts based on original recipes are our permanent offer, and I am proud that in our café even stubborn non-vegans and „omnivores“ no longer decide whether a cake is vegan or not, because they „just love it“.
What will we use the collected money for:
We would like to use the money to move the cafe into premises with kitchen and storage facilities, while also being closer to the center to make ourselves more accessible to our guests, who often drive across town for their dose of vegan goodies. We want to purchase appropriate equipment for the kitchen. Ours so far is very minimalistic – a classic oven, a food processor and a hand mixer. (Our regular guests sometimes wonder how it is even possible to prepare so many goodies in such conditions.) And if possible, we would like to improve our range of popsicles, sorbets and homemade ice cream, specialize in vegan ice cream and fruit sorbets, so an ice cream maker is our next dream.
We offer coffee and sweet rewards for your help. Thank you for each donation.
Chcete zakladateli projektu něco vzkázat?
Pro zobrazení či přidání vzkazu musíte být přihlášeni na Facebooku a mít ve svém prohlížeči povolená cookies třetích stran.
Aktuality
22. 9. 2023 10:25
Proč chceme Jádro zachránit.
Říkáte si proč podpořit ve městě plném kaváren právě Jádro? Protože kaváren není nikdy dost a protože je každá jiná.
Protože Jádro je také jiné. A jaké je? Mrkněte na video, které jsme právě přidali.
17. 9. 2023 20:48
Rande v Jádru
Jsme na Doniu 10 dnů a už se vás našlo přes 30, kdo chce naši malou kavárnu podpořit, děkujeme!
Aby ale byl náš projekt úspěšný, musíme dosáhnout 25% cílové částky. I proto přidáváme další odměnu, která by mohla zaujmout vás, nebo vaše známé, a to "Rande v Jádru" mrkněte do odměn.
Jana
- Vystavíte mi potvrzení o daru?
-
V režimu Donio Plus Potvrzení o daru nevystavujeme my, ale zakladatel projektu po úspěšném ukončení projektu.
- Kdy mohu očekávat svou odměnu?
-
Odměny realizuje zakladatel projektu do 90 dní po úspěšném ukončení projektu. Do této doby se všem přispěvatelům ozve.
- Co se děje s penězi, pokud se cílová částka nevybere?
-
V momentě, kdy se v projektu nevybere více než 25% z cílové částky, se vybrané finance refundují přispěvatelům.
- Mohu si u vás objednat daný produkt/službu, na kterou běží sbírka?
-
My v Donio samotnou výrobu/poskytování neprovozujeme, jsme pouze platforma, přes kterou je možné na výrobu přispět. Pokud máte zájem o některý z produktů, na které jsou u nás podpůrné kampaně, kontaktujte prosím vždy jejich zakladatele uvedené v popisu projektu.
- Mohu platit ApplePay?
-
Aktuálně v rámci sekce Donio Plus není možné platit způsobem ApplePay, pouze kartou online či bankovním převodem
Omlouváme se, ale přehled dárců je kvůli vysoké zátěži na našem webu dočasně nedostupný. Na nápravě pracujeme. Děkujeme za pochopení.
Přemýšlíte jak této sbírce pomoci ještě víc?
Přidejte Dobrovýzvu a složte se společně s přáteli v rámci narozeninové oslavy, ve firmě, nebo na sportovní akci.
Jak Dobrovýzva funguje
- Přidejte Dobrovýzvu – vymyslete vlastní název a úvod.
- Sdílejte ji s přáteli, kolegy či ve své komunitě, aby se do pomoci zapojilo co nejvíce dárců.
- Vybrané finance přiřadíme k této sbírce, i když se nevybere celá částka.
U této sbírky zatím Dobrovýzvy nejsou
Donio je určeno také zakladatelům zajímavých nápadů, které může kdokoliv finančně podpořit. Komerční projekty na Donio nejsou realizované podle zákona o veřejných sbírkách, který zahrnuje pouze veřejně prospěšné aktivity. Více si můžete přečíst v našich Obchodních podmínkách.